需要食材
- 茴香：
- 猪肉馅：
- 鸡蛋：
- 黄油：
制作步骤
1、茴香盒子,把开水边倒入面粉边搅拌，直至变成絮状
2、茴香盒子,待到面粉凉至室温揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来醒40分钟
3、茴香盒子,热锅倒油，倒入蛋液翻炒，铲碎盛出
4、茴香盒子,把姜用擦板擦碎加入肉末中，倒入料酒、生抽、糖和白胡椒搅拌均匀
5、茴香盒子,茴香洗净沥干，切掉根部，切成碎末放入碗里，倒入香油拌匀
6、茴香盒子,把猪肉馅和鸡蛋碎放入碗里，加入盐搅拌，倒入茴香拌匀
7、茴香盒子,把猪肉馅和鸡蛋碎放入碗里，加入盐搅拌，倒入茴香拌匀
8、茴香盒子,取出一份按扁擀成圆片
9、茴香盒子,放入两大勺的馅料，把口合起来，捏紧即可
10、茴香盒子,热平底锅，倒油，放入盒子，中小火煎
11、茴香盒子,煎至一面焦黄倒清水，盖上盖子中小火水煎3、4分钟
12、茴香盒子,翻面后再煎1、2分钟即可出锅
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