需要食材
- 茴香：200克
- 鸡蛋：2枚
- 海虹肉：150克
- 虾皮：30克
- 葱：少许
- 盐：适量
- 花椒粉：1克
- 鸡精：1克
- 花生油：15克
- 猪油：10克
- 饺子皮：适量
制作步骤
1、茴香海虹鸡蛋饺子,把饺子馅的食材先备好，茴香摘洗干净，海虹肉提前从冰箱取出解冻。
2、茴香海虹鸡蛋饺子,锅中倒入适量的清水煮沸后，放入少许盐，把海虹肉焯一下水，捞出沥干水分。
3、茴香海虹鸡蛋饺子,把海虹肉用刀切碎，记得不要切的太碎了。
4、茴香海虹鸡蛋饺子,锅烧热后，倒入花生油烧热，鸡蛋打散后，倒入锅中炒熟盛出备用。
5、茴香海虹鸡蛋饺子,洗净的茴香和葱用刀切碎。
6、茴香海虹鸡蛋饺子,取一个大一点的盆，放入切碎的茴香和葱末，炒熟的鸡蛋和虾皮，再放入切碎的海虹肉。
7、茴香海虹鸡蛋饺子,加入花椒粉提香。
8、茴香海虹鸡蛋饺子,再放入适量的盐调味。
9、茴香海虹鸡蛋饺子,加入鸡精提鲜调味。
10、茴香海虹鸡蛋饺子,最后加入猪油。
11、茴香海虹鸡蛋饺子,把所有的食材，混合搅拌均匀即可。
12、茴香海虹鸡蛋饺子,饺子皮上放入适量的馅料。
13、茴香海虹鸡蛋饺子,包成自己喜欢的模样就可以了。
14、茴香海虹鸡蛋饺子,依次包好所有的饺子。
15、茴香海虹鸡蛋饺子,锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
16、茴香海虹鸡蛋饺子,鲜香味美的茴香海虹鸡蛋饺子出锅咯。
17、茴香海虹鸡蛋饺子,皮薄馅足，好吃到停不下来。
18、茴香海虹鸡蛋饺子,成品一
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