需要食材
- 南极直达红极参条：30g
- 明虾：6只
- 粉干：70g
- 西峡鲜香菇：2朵
- 包心菜：50g
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 油：适量
- 生抽：30g
- 生姜：2g
- 葱：2根
制作步骤
1、海鲜炒粉干,将红极参条放在冷水中解冻；
2、海鲜炒粉干,粉干泡在温水里发开；
3、海鲜炒粉干,解冻后的红极参条清洗一下切小块；
4、海鲜炒粉干,鲜香菇切片；
5、海鲜炒粉干,红极参条切小块后放入适量料酒和1g姜丝腌制半小时，明虾剪去虾枪虾须挑出虾线，清洗干净后放适量料酒、1g姜丝腌制半小时，包心菜洗净切丝；
6、海鲜炒粉干,热锅冷油，倒入包心菜翻炒几下；
7、海鲜炒粉干,倒入香菇翻炒一会；
8、海鲜炒粉干,倒入沥干腌料的明虾翻炒至变色；
9、海鲜炒粉干,倒入沥干水分的粉干翻炒熟；
10、海鲜炒粉干,加入适量盐、生抽翻炒，调味上色；
11、海鲜炒粉干,倒入沥干腌料的红极参块翻炒一会即可出锅，撒上葱花点缀一下，香气扑鼻哦；
12、海鲜炒粉干,成品。
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