需要食材
- 普通草虾：
- 干贝：
- 葱姜：
- 海米：
- 胡萝卜：
- 葱头：
- 盐：
- 胡椒粉：
- 料酒：
- 橄榄油：
制作步骤
1、海鲜炒饭,海虾洗净后，掐下虾头，煮汤用
2、海鲜炒饭,冲入开水，调入胡椒粉；料酒。打去浮沫，再煮5分钟。
3、海鲜炒饭,将虾汤过滤到放好米的电饭煲中，比例正常即可，加一点胡椒粉，橄榄油，盐。
4、海鲜炒饭,蒸熟的米饭，特有海鲜的味道。
5、海鲜炒饭,海米；干贝提前加入料酒；葱姜；清水蒸半小时，剥好的虾仁，加入盐；胡椒粉；淀粉上浆。
6、海鲜炒饭,锅中放一手勺的油，将虾仁滑熟以后捞出备用。
7、海鲜炒饭,葱头；胡萝卜提前切丝。起锅，放油爆香葱姜丝；胡萝卜丝；葱头丝。
8、海鲜炒饭,倒入蒸好的海鲜米饭翻炒均匀，然后，倒入蒸好的干贝；海米；鲜虾仁。在调入盐；胡椒粉。最后撒入葱花即可出锅。
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