需要食材
- 大葱：一根
- 玉米油：适量
- 生抽：两勺
- 老抽：半勺
- 白糖：半勺
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 面：适量
制作步骤
1、黄小厨版葱油面,大葱洗干净，切段约一寸左右。
2、黄小厨版葱油面,竖着切成粗的丝。
3、黄小厨版葱油面,锅里倒入玉米油，比炒菜用的油多一点。
4、黄小厨版葱油面,最小火，把切好的葱放在油里翻炒一下。
5、黄小厨版葱油面,慢慢地煎慢慢地煎，洒一点点盐，这样葱的香味越来越浓。
6、黄小厨版葱油面,大约五分钟左右，葱变成金黄微微焦，关火。
7、黄小厨版葱油面,煎葱油的同时另起一锅水开煮面，面条煮到八分熟就可以了。
8、黄小厨版葱油面,调汁：两勺生抽，半勺老抽，半勺糖，少许白胡椒粉。这是一人份的量，多人吃料汁翻倍。
9、黄小厨版葱油面,把煎好的葱放到锅边上，把料汁倒入温热的锅里加热，使糖充分溶化。
10、黄小厨版葱油面,把煮好的面条捞出来控干水份，倒入葱油锅里。
11、黄小厨版葱油面,把热面和温热的葱油汁上下拌匀，让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁。
12、黄小厨版葱油面,盛入大碗里，把炸好的葱放在上面即可。
13、黄小厨版葱油面,吃上一口，葱酥，面条咸鲜回甜。
14、黄小厨版葱油面,碗底加了些酱油炒熟的肉丝。
15、黄小厨版葱油面,做了三人份，吃完真的是满口留香。
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