需要食材
- 秋葵：400g
- 蒜头：35g
- 李锦记拌面酱：30g
- 海天添丁醋：30g
- 酱油：10g
- 油：8g
制作步骤
1、横行霸道之～螃蟹秋葵,一大盆水，能没过秋葵，加入5g盐，泡10分钟，以达到分解秋葵上的农药残留物
2、横行霸道之～螃蟹秋葵,锅里倒多点水，烧开
3、横行霸道之～螃蟹秋葵,放入秋款煮1分钟捞起沥干水
4、横行霸道之～螃蟹秋葵,切去头部和尾部
5、横行霸道之～螃蟹秋葵,摆好造型，我摆螃蟹～
6、横行霸道之～螃蟹秋葵,蒜头剥皮
7、横行霸道之～螃蟹秋葵,切成蒜末，备用
8、横行霸道之～螃蟹秋葵,用一小碗，放入拌面酱
9、横行霸道之～螃蟹秋葵,放入酱油和醋
10、横行霸道之～螃蟹秋葵,搅拌均匀备用
11、横行霸道之～螃蟹秋葵,中火，热锅，锅热后放入8g油，
12、横行霸道之～螃蟹秋葵,放入蒜末爆香
13、横行霸道之～螃蟹秋葵,倒入已备好的酱料
14、横行霸道之～螃蟹秋葵,转小火炒半分钟
15、横行霸道之～螃蟹秋葵,2/3用蘸碟装好
16、横行霸道之～螃蟹秋葵,1/3直接淋到螃蟹上
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