荷塘月色小炒

需要食材

  • 藕:1节
  • 北极虾:10只
  • 青椒:半个
  • 红椒:半个
  • 洋葱:30克
  • 香菜:少许
  • 花生油:20克
  • 花椒:1克
  • 生抽:6克
  • 鸡精:1克

制作步骤

1、荷塘月色小炒,先把所有的食材备齐。
1、荷塘月色小炒,先把所有的食材备齐。

2、荷塘月色小炒,青椒和红椒用刀切片,洋葱切片,香菜切段。
2、荷塘月色小炒,青椒和红椒用刀切片,洋葱切片,香菜切段。

3、荷塘月色小炒,把藕去皮后洗净,用刀切成薄片。
3、荷塘月色小炒,把藕去皮后洗净,用刀切成薄片。

4、荷塘月色小炒,锅中倒入适量的清水煮沸后,把藕片进行焯水,看见藕片变得透明的时候,捞出过冷水后沥干水分。
4、荷塘月色小炒,锅中倒入适量的清水煮沸后,把藕片进行焯水,看见藕片变得透明的时候,捞出过冷水后沥干水分。

5、荷塘月色小炒,锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炒香花椒,再大火爆香洋葱。
5、荷塘月色小炒,锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炒香花椒,再大火爆香洋葱。

6、荷塘月色小炒,这个时候放入北极虾,小火慢慢煎至表面上色。
6、荷塘月色小炒,这个时候放入北极虾,小火慢慢煎至表面上色。

7、荷塘月色小炒,这个时候加入生抽调味调色。
7、荷塘月色小炒,这个时候加入生抽调味调色。

8、荷塘月色小炒,再放入青椒和红椒,大火快速翻炒均匀。
8、荷塘月色小炒,再放入青椒和红椒,大火快速翻炒均匀。

9、荷塘月色小炒,加入焯水后的藕片。
9、荷塘月色小炒,加入焯水后的藕片。

10、荷塘月色小炒,根据个人口味,加入适量的盐调味。
10、荷塘月色小炒,根据个人口味,加入适量的盐调味。

11、荷塘月色小炒,再放入鸡精调味,增加口感。
11、荷塘月色小炒,再放入鸡精调味,增加口感。

12、荷塘月色小炒,大火继续快速翻炒1分钟,看见锅中汤汁收干时,即可关火。
12、荷塘月色小炒,大火继续快速翻炒1分钟,看见锅中汤汁收干时,即可关火。

13、荷塘月色小炒,颜值担当又营养丰富。
13、荷塘月色小炒,颜值担当又营养丰富。

14、荷塘月色小炒,下饭又下酒,经常多吃会使皮肤变得光滑细腻。
14、荷塘月色小炒,下饭又下酒,经常多吃会使皮肤变得光滑细腻。

15、荷塘月色小炒,再来一张诱惑你。
15、荷塘月色小炒,再来一张诱惑你。

16、荷塘月色小炒,成品一
16、荷塘月色小炒,成品一

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