需要食材
- 面粉：360克
- 酵母：4克
- 白糖：15克
- 牛奶：200克
- 红糖粉：45克
- 椰蓉：15克
- 熟面粉：15克
- 食用油：适量
- 红曲粉：适量
制作步骤
1、红糖椰蓉三角包,将酵母放入常温牛奶中搅拌均匀，静置3~5分钟；
2、红糖椰蓉三角包,然后将牛奶液倒入面粉中，先搅拌成棉絮状；
3、红糖椰蓉三角包,然后再揉成光滑的面团，盖保鲜膜进行发酵；
4、红糖椰蓉三角包,面团发酵期我们来做红糖内馅，先将15克面粉放入小锅中小火炒熟；
5、红糖椰蓉三角包,然后将炒熟晾凉的面粉倒入红糖粉中，再加入适量椰蓉和少许植物油拌均匀；
6、红糖椰蓉三角包,如图，拌好后呈湿润干松状态，即能抓捏成团；
7、红糖椰蓉三角包,面团发至2倍大以上内部呈蜂窝状后，取出挤压排气；
8、红糖椰蓉三角包,然后将面团搓滚成长条状；（要预留一点点小面团做花朵）
9、红糖椰蓉三角包,把长条面团分成均匀的小段滚圆，盖保鲜醒发几分钟；
10、红糖椰蓉三角包,醒好后取一份小面团擀成圆饼，不要太薄，然后捏一份红糖馅放入中间；
11、红糖椰蓉三角包,先将边缘向中间捏出三条边；
12、红糖椰蓉三角包,接着将三条边捏合起来即好；
13、红糖椰蓉三角包,将预留的小面团加入少许红曲粉揉均匀；
14、红糖椰蓉三角包,揉均匀的红面团先擀成薄面皮，然后用花朵小模具扣出几朵小花；
15、红糖椰蓉三角包,将扣出的小花朵沾点水，沾在三角包中间；
16、红糖椰蓉三角包,将包好的三角包放入蒸锅中，饧发20~30分钟；冷水或温水上蒸锅，开中火至上汽时，大火蒸10~15分钟后，关火后再虚蒸3~5分即好。
17、红糖椰蓉三角包,成品！美味营养的红糖三角包！
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