需要食材
- 低筋面粉：150克
- 黄油：30克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：20克
- 细砂糖：15克
- 盐：1/2小勺（3克）
- 泡打粉：1/2小勺（2.5克）
- 海苔粉：适量
- 熟白芝麻：少许
制作步骤
1、海苔咸味饼干,低筋面粉、泡打粉、盐混合
2、海苔咸味饼干,粉类过筛
3、海苔咸味饼干,加入细砂糖和软化的黄油
4、海苔咸味饼干,用手搓匀，成为粗玉米粉的状态
5、海苔咸味饼干,倒入打散的鸡蛋
6、海苔咸味饼干,再倒入牛奶
7、海苔咸味饼干,用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久
8、海苔咸味饼干,把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时
9、海苔咸味饼干,案板上撒一薄层低筋面粉或者上下各铺上一层油纸，把松弛好的面团放在案板上擀开成薄面片，用叉子在表面扎点小孔
10、海苔咸味饼干,把面片切去不规则的边角，再切成长方形小块
11、海苔咸味饼干,把切好的小面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离，刷上蛋清
12、海苔咸味饼干,再每块饼干上均匀地撒上海苔粉和白芝麻
13、海苔咸味饼干,烤箱预热好，把烤盘放入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
14、海苔咸味饼干,成品图
15、海苔咸味饼干,成品图
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