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红糖汤丸

焙着乐y 3599 阅读 0 评论


红糖汤丸

需要食材

  • 糯米粉：250克
  • 水：200克
  • 红糖：60克
  • 红枣：30克
  • 枸杞子：10克
  • 鸡蛋：2个
  • 煮汤圆的水：适量

制作步骤

1、红糖汤丸,枸杞子用水泡软
1、红糖汤丸,枸杞子用水泡软

2、红糖汤丸,沥干水待用
2、红糖汤丸,沥干水待用

3、红糖汤丸,红枣对切后去核洗干净
3、红糖汤丸,红枣对切后去核洗干净

4、红糖汤丸,糯米粉加入水
4、红糖汤丸,糯米粉加入水

5、红糖汤丸,搅成絮状揉成不粘手软度适中的面团，静置五分钟。
5、红糖汤丸,搅成絮状揉成不粘手软度适中的面团，静置五分钟。

6、红糖汤丸,将面团揉成自己喜欢的大小的圆剂子。
6、红糖汤丸,将面团揉成自己喜欢的大小的圆剂子。

7、红糖汤丸,锅内放水加入红枣和红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味。
7、红糖汤丸,锅内放水加入红枣和红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味。

8、红糖汤丸,放入汤丸
8、红糖汤丸,放入汤丸

9、红糖汤丸,煮到汤圆浮起来
9、红糖汤丸,煮到汤圆浮起来

10、红糖汤丸,加入枸杞子
10、红糖汤丸,加入枸杞子

11、红糖汤丸,鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀煮沸关火即可。
11、红糖汤丸,鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀煮沸关火即可。

12、红糖汤丸,成品
12、红糖汤丸,成品

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