需要食材
- 蛋黄：4
- 蛋白：3
- 海苔：1
- 盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、海苔双色蛋卷,将海苔用剪刀剪成适合锅的形状
2、海苔双色蛋卷,将海苔用剪刀剪成适合锅的形状
3、海苔双色蛋卷,将少量植物油倒在纸巾上，并均匀涂抹于平底锅表面
4、海苔双色蛋卷,在一个碗中将蛋白打均匀
5、海苔双色蛋卷,在另一个碗中蛋黄加盐打匀 (如果害怕腥味可以加一点点白胡椒)
6、海苔双色蛋卷,锅中加入适量油，中火烧至七成熟，倒入蛋清，摊平
7、海苔双色蛋卷,趁蛋清表面未凝固时，放入海苔， 将蛋清卷起后，移到锅的一侧
8、海苔双色蛋卷,倒入蛋黄液
9、海苔双色蛋卷,等到底面凝固，表面还没有凝固时，从蛋白卷一侧将蛋黄卷起
10、海苔双色蛋卷,冷却后切成小块，即可
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