需要食材
- 米饭：1碗
- 鸡蛋：1枚
- 核桃仁：30克
- 虾干：6只
- 青豆：30克
- 洋葱：10克
- 小香葱：2颗
- 胡萝卜：40克
- 花生油：20克
- 盐：适量
- 花椒粉：1克
- 鸡精：0.5克
制作步骤
1、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,首先备齐所有的食材。
2、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,虾干提前用温水浸泡至软。
3、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,用刀把胡萝卜刻成小花，青椒切成小丁，洋葱切碎，小香葱切成碎末。
4、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,锅中倒入10克花生油烧热，鸡蛋打散后倒入锅中炒熟后，盛出备用。
5、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,另起锅倒入剩下的10克花生油烧热后，先把核桃仁小火慢慢炒香。
6、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,加入泡软的虾干，继续小火煸炒片刻。
7、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,再加入青豆，继续炒至青豆变色的时候。
8、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,加入胡萝卜继续翻炒均匀。
9、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,这个时候加入花椒粉增加口感。
10、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,再根据个人口味，加入适量的盐调味。
11、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,最后加入鸡精调味。
12、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,大火继续翻炒至所有的食材炒熟的时候。
13、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,加入米饭打散后，翻炒片刻。
14、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,加入青椒丁。
15、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,再加入炒熟的鸡蛋。
16、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,大火翻炒均匀即可关火。
17、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,好吃又营养丰富的核桃仁虾干时蔬蛋炒饭就出锅咯。
18、核桃仁虾干时蔬蛋炒饭,成品一
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