需要食材
- 低筋面粉：45克
- 玉米油：40克
- 水：40克
- 白糖：40克
- 鸡蛋：4个
- 海苔酥肉松：适量
- 沙拉酱：适量
制作步骤
1、海苔肉松小贝,三能金盘里铺上锡纸备用
2、海苔肉松小贝,碗里加入清水，白糖15克，玉米油搅拌均匀至砂糖融化
3、海苔肉松小贝,筛入低筋粉
4、海苔肉松小贝,翻拌均匀
5、海苔肉松小贝,鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里（我做其他东西多一个蛋黄也放进去了）
6、海苔肉松小贝,翻拌均匀无颗粒
7、海苔肉松小贝,蛋清放入无油无水的盆里，加入白糖25克
8、海苔肉松小贝,打蛋器中高速开始打发
9、海苔肉松小贝,打发至能湿性大勺拉出小弯钩即可
10、海苔肉松小贝,先取3分之1的蛋白放入蛋黄糊里
11、海苔肉松小贝,翻拌均匀
12、海苔肉松小贝,再加入剩下的一半蛋白翻炒均匀
13、海苔肉松小贝,最后全部蛋白跟蛋黄糊混合翻拌
14、海苔肉松小贝,做好的蛋糕糊倒入烤盘里
15、海苔肉松小贝,用刮刀抹平表面，放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟
16、海苔肉松小贝,出炉后震出热气，倒扣在烤网上趁热撕下油纸，妥妥的毛巾面
17、海苔肉松小贝,等凉到温热后平均分成16块，每两块为一对
18、海苔肉松小贝,先取一片蛋糕片抹上沙拉酱或者千岛酱，再盖上一块蛋糕片
19、海苔肉松小贝,然后每一个长都抹上沙拉酱后放入肉松里滚一圈，尽量裹的满一些
20、海苔肉松小贝,肉松小贝完成了
21、海苔肉松小贝,装了一盒送人
22、海苔肉松小贝,留几个给老公过瘾
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