需要食材
- 披萨皮材料：：
- 高筋面粉：120g
- 酵母粉：2g
- 盐：2g
- 白砂糖：6g
- 清水：80g
- 橄榄油：10g
- 披萨馅料：：
- 火腿：1小根
- 培根：2片
- 洋葱：适量
- 青椒：少许盐
- 马苏里拉奶酪：120g
- 芝士粉：适量
- 披萨酱：适量
制作步骤
1、火腿培根披萨,把披萨皮材料除橄榄油外全部混合
2、火腿培根披萨,和面至光滑
3、火腿培根披萨,加橄榄油继续和面至扩展阶段
4、火腿培根披萨,揉圆盖保鲜膜进行发酵至两倍大
5、火腿培根披萨,发酵好的面团排气后盖保鲜膜松弛10分钟，然后擀成和披萨盘同样大的圆饼状，披萨盘里刷油，把披萨饼放入披萨盘，醒发15分钟
6、火腿培根披萨,在饼皮上戳些洞洞
7、火腿培根披萨,刷披萨酱
8、火腿培根披萨,撒适量的马苏里拉奶酪
9、火腿培根披萨,铺上火腿，再撒适量的马苏里拉奶酪
10、火腿培根披萨,放提前准备好的洋葱丝，再铺上培根
11、火腿培根披萨,再撒适量的奶酪
12、火腿培根披萨,再放青椒粒，家里没有红椒了，如果有放点红椒会很漂亮哦
13、火腿培根披萨,最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和芝士粉，烤箱提前预热190度，放入烤箱中层上下火16分钟
14、火腿培根披萨,出炉
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