需要食材
- 马蹄粉：150克
- 红糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
1、红糖马蹄糕,取一包红糖；
2、红糖马蹄糕,将红糖适量倒入碗内；
3、红糖马蹄糕,加开水，先融化红糖；
4、红糖马蹄糕,充分搅拌，红糖无颗粒；
5、红糖马蹄糕,马蹄粉倒入碗内；
6、红糖马蹄糕,加入清水，喜欢有弹性少加水，喜欢软些多加些水；
7、红糖马蹄糕,用勺子搅拌马蹄粉，至无颗粒；
8、红糖马蹄糕,将马蹄粉过滤下；
9、红糖马蹄糕,滤网上的颗粒就不用了；
10、红糖马蹄糕,将过滤好的马蹄粉浆倒入红糖中；
11、红糖马蹄糕,充分搅拌倒入要蒸的碗内；
12、红糖马蹄糕,蒸锅水煮沸，放入蒸锅；
13、红糖马蹄糕,大火边蒸边搅拌，搅拌成半熟浆为止；
14、红糖马蹄糕,马蹄粉浆蒸至完全红糖色，即可；
15、红糖马蹄糕,放在桌上凉；
16、红糖马蹄糕,凉透，沿碗边用刀小心挂起，将马蹄糕对半折，切型；
17、红糖马蹄糕,摆盘；
18、红糖马蹄糕,红糖马蹄糕完成啦！
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