需要食材
- 马拉糕粉：250克
- 清水：225克
- 红糖：90克
- 酵母：4克
- 鸡蛋：2个
制作步骤
1、红糖马拉糕,准备好所有的食材，因为要融化红糖，所以清水用温水比较好一些。
2、红糖马拉糕,将红糖放入清水中，充分搅拌至融化。
3、红糖马拉糕,加入酵母粉，搅拌融化
4、红糖马拉糕,加入两个鸡蛋
5、红糖马拉糕,搅拌均匀即可，不需要打发哈。搅拌方式请自选。
6、红糖马拉糕,将红糖蛋液过筛，防止有没有融化的红糖颗粒和没搅匀的蛋清
7、红糖马拉糕,加入马拉糕粉，继续搅匀成为面糊。
8、红糖马拉糕,再次过筛，这样蒸出来的马拉糕才会均匀哦
9、红糖马拉糕,给模具刷上薄薄的一层食用油。
10、红糖马拉糕,将面糊倒入模具，8分满，静置30~60分钟
11、红糖马拉糕,放入蒸烤箱中蒸大约25分钟，然后焖5分钟左右就可以啦。
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