需要食材
- 糯米粉：100g
- 开水（稍放凉）：80g（面团用）
- 红糖：25g
- 开水：100g
- 黑芝麻：10g
制作步骤
1、红糖麻糍,所有材料如图
2、红糖麻糍,糯米粉中慢慢倒入开水，边倒边搅拌，慢慢揉成团（一开始可能有点难揉，没关系，慢慢地会有粘性，差不多用完80g水就可以了）
3、红糖麻糍,将面团搓成长条状，平均切成一颗颗小方块
4、红糖麻糍,搓圆并在中间稍稍压扁一下（煎的时候会膨胀起来，中间压扁可以防止开裂）
5、红糖麻糍,锅中放入适量油，中小火，将小面团一个个放进去煎小面团需个个分离，不然容易黏连
6、红糖麻糍,如图，两面都煎到微微泛黄就可以啦
7、红糖麻糍,加入准备好的开水，大约刚好没过面团的一半
8、红糖麻糍,加入红糖，混合搅拌均匀（红糖的量可根据个人喜好添加）
9、红糖麻糍,收汁的同时晃动平底锅，防止面团粘锅
10、红糖麻糍,收汁到自己喜欢的程度，一般我个人喜欢留着一些汤汁，等会吃的时候蘸一些，感觉非常不错～
11、红糖麻糍,盛盘，撒上黑芝麻，开动吧！
12、红糖麻糍,一口一个，香甜软糯，看着流口水了么？????????
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