需要食材
- 高筋面粉：280克
- 牛奶（面团）：120克
- 鸡蛋（面团）：半个
- 白糖（面团）：40克
- 盐（面团）：3克
- 酵母（面团）：3克
- 玉米油（面团）：25克
- 火腿肠（表面）：半根
- 鸡蛋（表面）：半个
- 马苏里拉奶酪（表面）：半碗
制作步骤
1、火腿面包卷,面团所以材料放入面包桶
2、火腿面包卷,启动面包机揉面30分钟
3、火腿面包卷,发酵到原面团的二倍大
4、火腿面包卷,取出来，分成八等份
5、火腿面包卷,每个小面团，擀成长条
6、火腿面包卷,卷起来
7、火腿面包卷,放烤盘
8、火腿面包卷,再放烤箱，二次发酵30分钟，烤箱放碗热水，保持烤箱湿度
9、火腿面包卷,火腿肠碎加半个鸡蛋，拌匀
10、火腿面包卷,发酵完，取出
11、火腿面包卷,在表面划一刀
12、火腿面包卷,撒马苏里拉
13、火腿面包卷,再放一层火腿碎
14、火腿面包卷,再放一些马苏里拉，刷一层鸡蛋液
15、火腿面包卷,烤箱165度，烤18分钟左右，烤完晾凉，放保鲜袋密封保存，三日内吃完
16、火腿面包卷,成品图
发表评论 取消回复