需要食材
- 中筋粉：150g
- 红糖：35g
- 酵母粉：2g
- 温水：75g
制作步骤
1、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,碗中倒入红糖。
2、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,加入温水。
3、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,用筷子把红糖搅拌化开（如果水比较烫的话，就需要冷一下，不然待会和面会把酵母烫死）。
4、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,把面粉倒入一个稍微大点的盆里。
5、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,加入酵母粉。
6、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,一边倒入红糖水一边用筷子搅拌。。
7、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,搅拌成絮状。
8、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。。
9、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,醒发至用手指沾一点干面粉撮一洞，不会回缩就发酵到位了。
10、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,把面团拿出来放在撒有干面粉的面板上。
11、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,揉至光滑。
12、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,分成三份。
13、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,分别搓成长条。
14、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,如图把长条摆好。
15、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,用手揪成团（揪的时候动作要快，揪好就不要在去整理面团了）。
16、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,把分好的面团放入烧开水的锅中，保持大火蒸10～15分钟左右，关火焖3～3分钟即可。
17、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,太美了个个都开花。
18、红糖开花馒头（只加酵母粉版）,做好拿来搭配做早餐很不错的喔！
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