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红糖姜撞奶

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红糖姜撞奶

需要食材

  • 牛奶：200毫升
  • 红糖：4块
  • 生姜：60克

制作步骤

1、红糖姜撞奶,准备好材料
1、红糖姜撞奶,准备好材料

2、红糖姜撞奶,生姜去皮洗净切成片，再放入料理机中
2、红糖姜撞奶,生姜去皮洗净切成片，再放入料理机中

3、红糖姜撞奶,启动机器打成姜末
3、红糖姜撞奶,启动机器打成姜末

4、红糖姜撞奶,用纱布包住挤出姜汁备用
4、红糖姜撞奶,用纱布包住挤出姜汁备用

5、红糖姜撞奶,牛奶倒入奶锅中
5、红糖姜撞奶,牛奶倒入奶锅中

6、红糖姜撞奶,加入红糖
6、红糖姜撞奶,加入红糖

7、红糖姜撞奶,小火边煮边搅拌，煮至红糖融化，温度为80度时，如果没有温度计，看到牛奶边缘出现小泡泡，中间没烧开就差不多了（如果把握不了，最好用养生壶煮，因养生壶是可以调整温度的）
7、红糖姜撞奶,小火边煮边搅拌，煮至红糖融化，温度为80度时，如果没有温度计，看到牛奶边缘出现小泡泡，中间没烧开就差不多了（如果把握不了，最好用养生壶煮，因养生壶是可以调整温度的）

8、红糖姜撞奶,盖上盖子静置10分钟即可
8、红糖姜撞奶,盖上盖子静置10分钟即可

9、红糖姜撞奶,成品图
9、红糖姜撞奶,成品图

10、红糖姜撞奶,图二
10、红糖姜撞奶,图二

11、红糖姜撞奶,图三
11、红糖姜撞奶,图三

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