海兔韭菜木耳鸡蛋饺子

需要食材

  • 海兔:25个
  • 韭菜:150克
  • 鸡蛋:2枚
  • 木耳:10朵
  • 花生油:10克
  • 鸡精:0.5克
  • 盐:适量
  • 小葱:5克
  • 姜:2片
  • 香菜:1颗
  • 花椒粉:1克
  • 猪油:10克
  • 中筋面粉:200克
  • 菠菜粉:2克
  • 料酒:2克

制作步骤

1、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,首先备齐所有的食材。
1、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,首先备齐所有的食材。

2、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,海兔洗净后,用清水浸泡半小时。
2、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,海兔洗净后,用清水浸泡半小时。

3、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,木耳洗净后,浸泡一会儿。
3、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,木耳洗净后,浸泡一会儿。

4、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,鸡蛋打散后,倒入料酒搅拌均匀,锅烧热后倒入花生油烧热,把搅拌好的鸡蛋液炒熟后关火。
4、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,鸡蛋打散后,倒入料酒搅拌均匀,锅烧热后倒入花生油烧热,把搅拌好的鸡蛋液炒熟后关火。

5、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,浸泡好的海兔,沥干水分后,用刀切成小丁,记住不要切的太碎哟。
5、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,浸泡好的海兔,沥干水分后,用刀切成小丁,记住不要切的太碎哟。

6、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,泡发好的木耳洗净后,用刀切碎。
6、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,泡发好的木耳洗净后,用刀切碎。

7、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,韭菜摘洗干净后切碎,把葱姜切碎,香菜切末。
7、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,韭菜摘洗干净后切碎,把葱姜切碎,香菜切末。

8、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,把切好的韭菜和香菜,葱姜和木耳,海兔放入炒鸡蛋的锅中,先根据个人口味加入适量的盐调味。
8、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,把切好的韭菜和香菜,葱姜和木耳,海兔放入炒鸡蛋的锅中,先根据个人口味加入适量的盐调味。

9、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,再放入鸡精增加口感。
9、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,再放入鸡精增加口感。

10、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,再加入花椒粉增加香味。
10、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,再加入花椒粉增加香味。

11、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,最后加入自制猪油。
11、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,最后加入自制猪油。

12、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,把所有的食材搅拌均匀即可。
12、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,把所有的食材搅拌均匀即可。

13、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,把称重的面粉和菠菜粉,倒入面包机中,倒入清水后,启动和面程序开始和面。
13、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,把称重的面粉和菠菜粉,倒入面包机中,倒入清水后,启动和面程序开始和面。

14、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,和好的面团松弛半个小时。
14、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,和好的面团松弛半个小时。

15、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,松弛好的面团,揉匀后搓成长条,揪成大小一致的剂子,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
15、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,松弛好的面团,揉匀后搓成长条,揪成大小一致的剂子,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。

16、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,擀好的面皮,放入适量调制好的馅料。
16、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,擀好的面皮,放入适量调制好的馅料。

17、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,包成自己喜欢的模样即可,依次包完所有的饺子。
17、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,包成自己喜欢的模样即可,依次包完所有的饺子。

18、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,锅中倒入适量的清烧开后,放入包好的饺子,大火煮沸后,点少许清水,反复3次,看见所有的饺子都漂浮在水面上即可。
18、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,锅中倒入适量的清烧开后,放入包好的饺子,大火煮沸后,点少许清水,反复3次,看见所有的饺子都漂浮在水面上即可。

19、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,鲜掉眉毛又营养的海兔木耳韭菜鸡蛋饺子就出锅了,吃上一个真的是爽歪歪,我一个人干掉一盘还没吃够。
19、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,鲜掉眉毛又营养的海兔木耳韭菜鸡蛋饺子就出锅了,吃上一个真的是爽歪歪,我一个人干掉一盘还没吃够。

20、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,成品一
20、海兔韭菜木耳鸡蛋饺子,成品一

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