需要食材
- 中筋面粉：400克
- 红糖：50克
- 酵母粉：4克
- 芝麻油：1汤匙
制作步骤
1、红糖花卷,中筋面粉 放入酵母粉拌匀
2、红糖花卷,红糖50克
3、红糖花卷,取25克红糖 倒入开水 搅拌无颗粒晾凉至35度左右
4、红糖花卷,缓缓倒入面粉中
5、红糖花卷,和成软硬适中的面团 静置饧发
6、红糖花卷,面已发好 有了很多的蜂窝
7、红糖花卷,移至面板 揉一揉排气 擀成大片
8、红糖花卷,均匀撒上剩下的红糖
9、红糖花卷,从一端卷起来
10、红糖花卷,切成小段
11、红糖花卷,取两份叠加起来，用筷子在中间压一下
12、红糖花卷,拉住两端朝反方向拧一下
13、红糖花卷,两端相接 收口朝下
14、红糖花卷,依次全部做好 二次发酵
15、红糖花卷,凉水上锅，水开后蒸18分钟 焖2分钟。
16、红糖花卷,出锅啦 暄软香甜。
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