需要食材
- 中筋面粉：300克
- 酵母：3克
- 水：170克
- 红糖：20克
- 蔓越莓干：12粒
- 巧克力酱：适量
制作步骤
1、红糖花朵馒头,先加将酵母倒入水中进行融化。
2、红糖花朵馒头,然后加入面粉，红糖，放入东菱1352E-3C面包机中使用和面程度揉面10分钟。
3、红糖花朵馒头,面揉好后使用面包机发酵功能进行发面，时间为30分钟。
4、红糖花朵馒头,30分钟的面团发酵完毕。
5、红糖花朵馒头,将发酵好的面团取出进行排气，然后平均分成12份。
6、红糖花朵馒头,取一个面团揉圆后按成圆形。
7、红糖花朵馒头,用刀切六刀，中间不要切断。
8、红糖花朵馒头,再用手将边缘捏合一下。
9、红糖花朵馒头,整形成花瓣的形状后在花朵的中间放一个蔓越干。
10、红糖花朵馒头,在花瓣上用牙签压出花纹。
11、红糖花朵馒头,锅中刷油，将做好的花朵馒头放入锅中进行醒发，时间为20分钟。
12、红糖花朵馒头,醒发后冷水上锅蒸25分钟，蒸好闷5分钟后再掀盖。
13、红糖花朵馒头,用巧克力酱画出枝杆。
14、红糖花朵馒头,成品图。
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