需要食材
- 高粉：250g
- 牛奶：160g
- 红糖：40g
- 酵母：3g
- 黄油：20g
- 盐：2g
- 枸杞：50g
制作步骤
1、红糖枸杞软欧包,食材。
2、红糖枸杞软欧包,先把红糖放入牛奶里化开。
3、红糖枸杞软欧包,枸杞冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
4、红糖枸杞软欧包,随后把高粉，酵母，放入搅拌桶中，倒入红糖牛奶。
5、红糖枸杞软欧包,启动机器揉面。
6、红糖枸杞软欧包,等揉至扩展，加入黄油和盐。
7、红糖枸杞软欧包,等面团揉至光滑，放人枸杞，揉匀就可以了。
8、红糖枸杞软欧包,放在温暖处进行发酵，发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷就是发酵好了。
9、红糖枸杞软欧包,均分成两份后，揉圆排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。
10、红糖枸杞软欧包,随后用手轻轻按成椭圆形，捏出四个角来。
11、红糖枸杞软欧包,四个角分别对折，收口处捏牢。然后收口朝下，面团再次放在温暖的地方进行二发，大约30分钟左右。
12、红糖枸杞软欧包,烤箱预热，在二发完成的面团表面，筛上高粉或者粘米粉，然后用刀片割出你喜欢的花纹。
13、红糖枸杞软欧包,入烤箱，185度，30分钟左右，具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。
14、红糖枸杞软欧包,完成。
15、红糖枸杞软欧包,完成。
16、红糖枸杞软欧包,完成。
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