需要食材
- 中筋粉：500克
- 火腿：150克
- 精盐：5克
- 白砂糖：8克
- 纯牛奶：250ml
- 酵母：4克
- 高效泡打粉：2克
- 花生油：少许
制作步骤
1、火腿发面饼,中筋面粉
2、火腿发面饼,白砂糖
3、火腿发面饼,在白沙糖里加入酵母
4、火腿发面饼,在酵母和白砂糖里加入50ml牛奶，搅拌至砂糖融化后静止5分钟
5、火腿发面饼,在面粉中加入高效泡打粉搅拌均匀
6、火腿发面饼,在面粉中加入纯牛奶混合液和面
7、火腿发面饼,揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧发1小时左右
8、火腿发面饼,美式火腿
9、火腿发面饼,把火腿切成小丁，加入现磨的黑胡椒粉
10、火腿发面饼,加入精盐调匀
11、火腿发面饼,面饧发好了
12、火腿发面饼,揉成光滑的面团
13、火腿发面饼,擀成0.4㎝厚的面皮
14、火腿发面饼,刷上一层花生油
15、火腿发面饼,均匀的撒上一层火腿丁
16、火腿发面饼,卷起来
17、火腿发面饼,切成2㎝厚的小段
18、火腿发面饼,把小饼段立起来，调整成圆形
19、火腿发面饼,用手轻轻压成1㎝厚的小饼
20、火腿发面饼,把小饼坯放入盘中二次饧发15分钟
21、火腿发面饼,二次饧发好的饼坯
22、火腿发面饼,锅内加入花生油，油温6分热的时候加入饼坯，小火烙饼
23、火腿发面饼,烙至一面金黄即可翻面
24、火腿发面饼,盖上锅盖焖2分钟
25、火腿发面饼,火腿发面饼出锅了
26、火腿发面饼,鲜香松软的火腿发面饼可以吃了~
发表评论 取消回复