需要食材
- 隔夜米饭：一碗
- 火腿切片：3片
- 胡萝卜：30克
- 芹菜：30克
- 鸡蛋：1个
- 小葱：1棵
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 料酒：几滴
制作步骤
1、火腿蛋炒饭,准备好所需食材
2、火腿蛋炒饭,鸡蛋磕入碗中，滴几滴料酒打散备用
3、火腿蛋炒饭,火腿切小丁
4、火腿蛋炒饭,芹菜和胡萝卜切丁
5、火腿蛋炒饭,小葱切葱花备用
6、火腿蛋炒饭,锅中放适量油烧热后，倒入蛋液炒熟后捣碎盛出
7、火腿蛋炒饭,就锅中底油放入火腿丁炒香
8、火腿蛋炒饭,再放入芹菜和胡萝卜翻炒两分钟
9、火腿蛋炒饭,紧接着倒入米饭一起翻炒均匀
10、火腿蛋炒饭,调入一匙生抽炒至上色
11、火腿蛋炒饭,再放入鸡蛋混合炒匀
12、火腿蛋炒饭,按口味调入盐
13、火腿蛋炒饭,再放入少许鸡精
14、火腿蛋炒饭,撒入葱花炒匀关火即可
15、火腿蛋炒饭,成品图
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