需要食材
- 白菜：6-8片
- 金华火腿：100g
- 白胡椒粉：2克
- 盐：2克
- 鸡精：2克
- 香葱：1根
- 蒜头：1瓣
制作步骤
1、火腿炖白菜,准备好白菜
2、火腿炖白菜,金华火腿
3、火腿炖白菜,清洗干净
4、火腿炖白菜,切去根部，切段备用
5、火腿炖白菜,火腿切薄片
6、火腿炖白菜,金华火腿较咸，所以放入清水中浸泡20分钟去掉咸味
7、火腿炖白菜,蒜头去皮切片
8、火腿炖白菜,香葱洗净切圈
9、火腿炖白菜,锅中倒入少许食用油
10、火腿炖白菜,加热至七成热放入蒜片爆香
11、火腿炖白菜,放入火腿片
12、火腿炖白菜,小火翻炒片刻
13、火腿炖白菜,倒入白菜
14、火腿炖白菜,大火翻炒两分钟左右
15、火腿炖白菜,加入少许盐翻炒均匀
16、火腿炖白菜,加入一碗热水
17、火腿炖白菜,盖上锅盖中大火煮熟
18、火腿炖白菜,胡椒粉
19、火腿炖白菜,鸡精调味
20、火腿炖白菜,成品图
21、火腿炖白菜,火腿炖白菜色泽鲜艳，嫩软鲜香。
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