需要食材
- 鸡蛋：10个
- 红茶包：4包
- 八角：1个
- 桂皮：1块
- 香叶：2～3片
- 茴香：1克
- 红糖：20克
- 生抽：2匙
- 老抽：1匙
- 盐：15克
- 清水：适量
制作步骤
1、红糖茶叶蛋,准备好需要的食材。
2、红糖茶叶蛋,把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。
3、红糖茶叶蛋,鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会，用勺子把鸡蛋壳敲裂。
4、红糖茶叶蛋,依次都敲碎。
5、红糖茶叶蛋,锅中放入红茶包、红糖、八角、桂皮、香叶和茴香。
6、红糖茶叶蛋,往锅中倒入适量的清水，煮起。
7、红糖茶叶蛋,加入生抽和老抽。
8、红糖茶叶蛋,加入盐。
9、红糖茶叶蛋,加入鸡蛋煮沸，转小火继续煮半个小时关火。
10、红糖茶叶蛋,茶叶蛋浸泡过夜入味。
11、红糖茶叶蛋,第二天就可以食用了。
12、红糖茶叶蛋,一颗完美的茶叶蛋，要有蛋的Q弹，调味料的鲜香，精致的花纹，以及一缕淡淡的茶香味！
13、红糖茶叶蛋,成品图。
14、红糖茶叶蛋,成品图。
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