红糖炒汤圆

需要食材

  • 糯米粉:120克
  • 红糖:100克
  • 白糖:20克
  • 熟花生碎:25克
  • 温开水:约50克

制作步骤

1、红糖炒汤圆,先将红糖60克、白糖、花生碎拌匀即成馅料;
1、红糖炒汤圆,先将红糖60克、白糖、花生碎拌匀即成馅料;

2、红糖炒汤圆,将糯米粉加入40度左右温开水和匀;
2、红糖炒汤圆,将糯米粉加入40度左右温开水和匀;

3、红糖炒汤圆,然后揉成团静置一会儿;
3、红糖炒汤圆,然后揉成团静置一会儿;

4、红糖炒汤圆,再分成均匀的剂子;
4、红糖炒汤圆,再分成均匀的剂子;

5、红糖炒汤圆,再分成均匀的剂子;
5、红糖炒汤圆,再分成均匀的剂子;

6、红糖炒汤圆,取一份圆面团用手压扁,放上适量馅料;
6、红糖炒汤圆,取一份圆面团用手压扁,放上适量馅料;

7、红糖炒汤圆,然后将两边合起来捏紧实;
7、红糖炒汤圆,然后将两边合起来捏紧实;

8、红糖炒汤圆,再搓圆搓光滑,整形成橄榄形状;
8、红糖炒汤圆,再搓圆搓光滑,整形成橄榄形状;

9、红糖炒汤圆,依次做好所有生胚;
9、红糖炒汤圆,依次做好所有生胚;

10、红糖炒汤圆,锅中入适量水烧开,水开后放入汤圆煮熟,然后捞起备用;
10、红糖炒汤圆,锅中入适量水烧开,水开后放入汤圆煮熟,然后捞起备用;

11、红糖炒汤圆,不粘锅放入剩下的红糖,再加适量清水烧开,把糖融化;
11、红糖炒汤圆,不粘锅放入剩下的红糖,再加适量清水烧开,把糖融化;

12、红糖炒汤圆,然后把煮熟的汤圆放入糖液中翻炒一会儿,炒好后起锅装盘,淋上糖汁就可享用啦!
12、红糖炒汤圆,然后把煮熟的汤圆放入糖液中翻炒一会儿,炒好后起锅装盘,淋上糖汁就可享用啦!

13、红糖炒汤圆,成品图!
13、红糖炒汤圆,成品图!

14、红糖炒汤圆,成品图!
14、红糖炒汤圆,成品图!

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