需要食材
- 全蛋液：20g
- 玉米油：30g
- 牛奶：80g
- 红糖：50g
- 草莓：90g
- 低筋面粉：100g
- 泡打粉：5g
- 肉桂粉：1/4小勺（1.25g）
- 盐：1/4小勺（1.25g）
- 杏仁片（装饰用）：适量
制作步骤
1、红糖草莓麦芬,准备好所需的各项食材
2、红糖草莓麦芬,草莓提前洗净切成小丁备用
3、红糖草莓麦芬,取一干净的盆，将蛋液倒入盆中
4、红糖草莓麦芬,倒入玉米油，用蛋抽搅拌均匀
5、红糖草莓麦芬,倒入牛奶，搅拌均匀
6、红糖草莓麦芬,倒入红糖和盐，继续搅拌至红糖融化
7、红糖草莓麦芬,将切好的草莓丁倒入液体材料中
8、红糖草莓麦芬,搅拌均匀
9、红糖草莓麦芬,将低筋面粉、泡打粉和肉桂粉混合过筛到盆中
10、红糖草莓麦芬,用橡皮刮刀翻拌均匀（注意不要画圈搅拌，以免面粉起筋），拌至粉类湿润并无干粉状态即可
11、红糖草莓麦芬,将拌好的面糊装入裱花袋中
12、红糖草莓麦芬,裱花袋剪小口，将面糊挤入模具，八分满即可（不要挤满模具，面糊在烘烤的过程中会膨胀的）
13、红糖草莓麦芬,根据喜好撒上杏仁片
14、红糖草莓麦芬,烤箱提前预热至160度，将模具放入预热好的烤箱中层，160度烤20-25分钟（具体烘烤的时间和温度根据自家烤箱设定，一般烤至蛋糕表面完全膨胀，并呈现棕红色即熟）
15、红糖草莓麦芬,烤好出炉稍稍放凉即可脱模食用
16、红糖草莓麦芬,成品图
17、红糖草莓麦芬,成品图
18、红糖草莓麦芬,成品图
19、红糖草莓麦芬,成品图
20、红糖草莓麦芬,成品图
21、红糖草莓麦芬,吃一个
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