需要食材
- 低粉：100g
- 全麦粉：20g
- 鸡蛋液：25g
- 黄油：40g
- 红糖：40g
- 蜂蜜：10g
- 盐：1g
制作步骤
1、红糖饼干,准备所需食材；
2、红糖饼干,黄油切块，无需软化；
3、红糖饼干,全麦粉，低粉混合筛入黄油碗里；
4、红糖饼干,戴一次性手套，将黄油与面粉搓成细沙 颗粒状；
5、红糖饼干,加入红糖、盐再次搓均匀；
6、红糖饼干,这个需要多搓一会儿；再加入鸡蛋液、蜂蜜；
7、红糖饼干,和成光滑的面团；
8、红糖饼干,盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时；
9、红糖饼干,擀成0.5厘米厚的薄片；
10、红糖饼干,去掉边角，切成你想要的形状；
11、红糖饼干,烤盘铺上锡纸，均匀摆放在烤盘上；
12、红糖饼干,烤箱预热，上下火170度烤15分钟左右；PS：烤箱温度仅供参考！
13、红糖饼干,成品图
14、红糖饼干,成品图
15、红糖饼干,成品图
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