需要食材
- 章鱼：500克
- 红烧酱油：2勺
- 蚝油：3勺
- 料酒：3勺
- 葱蒜：适量
制作步骤
1、红烧章鱼,这次买的章鱼是半成品，店家焯水过的章鱼。
2、红烧章鱼,买回来的章鱼要用清水多清洗几遍。
3、红烧章鱼,热锅凉油爆香蒜末。
4、红烧章鱼,倒入章鱼翻炒均匀。
5、红烧章鱼,加料酒去腥增香。
6、红烧章鱼,加红烧酱油上色。
7、红烧章鱼,喜欢蚝油的可以加点蚝油增鲜。
8、红烧章鱼,加点清水开大火炖煮五分钟。
9、红烧章鱼,煮开后开中火继续炖。
10、红烧章鱼,炖煮到汤汁差不多。
11、红烧章鱼,撒点葱花即可关火了。
12、红烧章鱼,红烧章鱼口感弹牙，肉质鲜美，烹饪起来也非常地简单。
13、红烧章鱼,一口一个不过瘾！
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