需要食材
- 低筋面粉：105克
- 黄油：75克
- 去皮花生碎：75克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 刷表面蛋液：适量
- 黑芝麻：10克
制作步骤
1、花生芝麻小酥饼,准备黄油75克、低筋面粉105克、细砂糖50克、鸡蛋2个、黑芝麻10克。
2、花生芝麻小酥饼,花生先放烤箱烤熟！我用了15分钟。
3、花生芝麻小酥饼,花生去皮捣碎，放盘中待用。
4、花生芝麻小酥饼,黄油从冰箱拿出来化软。
5、花生芝麻小酥饼,黄油用刮刀捣成泥！
6、花生芝麻小酥饼,用电蛋打器打发至体积蓬松状态。
7、花生芝麻小酥饼,低筋面粉筛入黄油里。
8、花生芝麻小酥饼,用刮刀翻至搅拌均匀。
9、花生芝麻小酥饼,添加准备好的花生碎，再次搅拌均匀。
10、花生芝麻小酥饼,用手揉均匀，成为饼干面团。
11、花生芝麻小酥饼,将面团揉成小圆球（大约6克左右）
12、花生芝麻小酥饼,摆在烤盘上，用手稍稍压扁。（因为家里没有油纸，直接放烤盘上了，有油纸可以先垫上油纸，再放饼干面团）
13、花生芝麻小酥饼,每个饼干面团刷一层蛋黄液。
14、花生芝麻小酥饼,在每个饼干面团撒上黑芝麻。
15、花生芝麻小酥饼,烤箱预热175度，放入烤箱中烤20分钟，烤到表面金黄色即可出炉！
16、花生芝麻小酥饼,成品
17、花生芝麻小酥饼,成品
18、花生芝麻小酥饼,成品
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