需要食材
- 韩式黑豆酱：300g
- 食用油：适量
- 大葱：1根
- 洋葱：适量
- 土豆：适量
- 卷心菜：适量
- 猪肉：300g
- 砂糖：70g
- 水：500ml
- 淀粉：适量
- 面条：500g
制作步骤
1、韩式炸酱面,油锅里放入韩式黑豆酱，加热炸香
2、韩式炸酱面,炸香后，倒出多余的有，晾凉备用
3、韩式炸酱面,食材切碎处理
4、韩式炸酱面,油锅中放入姜丝炒香
5、韩式炸酱面,加入猪肉，炒至六成熟
6、韩式炸酱面,加入切碎的食材，继续翻炒
7、韩式炸酱面,加入黑豆酱，炒至变软
8、韩式炸酱面,加入70-90g砂糖继续翻炒
9、韩式炸酱面,加入500ml水焖煮
10、韩式炸酱面,焖煮过程中加入水淀粉勾芡，翻搅
11、韩式炸酱面,开水煮面，煮沸后反复加入冷水，使之更加筋道
12、韩式炸酱面,煮好的面条过冷水
13、韩式炸酱面,装碗，倒入煮好的炸酱
14、韩式炸酱面,放点黄瓜点缀，拌匀即可开吃
发表评论 取消回复