需要食材
- 红薯泥：110g
- 糖：10g
- 糯米粉：50g
- 干银耳：10g
- 红枣：5个
- 枸杞：15粒
- 冰糖：25g
- 纯净水：适量
制作步骤
1、红薯圆子,红薯蒸熟，用勺子压成红薯泥。
2、红薯圆子,趁热加入糖搅拌均匀。
3、红薯圆子,加入糯米粉。
4、红薯圆子,先用手搓成颗粒状。
5、红薯圆子,再揉成红薯糯米面团。
6、红薯圆子,将面团擀成0.8厘米左右厚度的面片。
7、红薯圆子,切成小丁，用保鲜膜盖起来。
8、红薯圆子,一个个搓成小圆子，滚上干糯米粉，防止粘连。
9、红薯圆子,干银耳提前泡发。
10、红薯圆子,洗干净撕碎放入锅里，加入纯净水。
11、红薯圆子,放入洗干净的红枣烧开，转小火煮20分钟。
12、红薯圆子,下入小圆子烧开，继续小火煮10分钟左右。
13、红薯圆子,银耳出胶，汤汁变的浓稠就可以了，下入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化关火。
14、红薯圆子,将银耳小圆子盛出。
15、红薯圆子,香甜顺滑，好吃还美容。
发表评论 取消回复