需要食材
- 荔浦芋头：500克
- 小葱：2根
- 姜：2片
- 五花肉片：250克
- 食用油：6克
- 花椒粒：12粒
- 白糖：5克
- 生抽：5ml
- 料酒：5ml
- 蚝油：5ml
- 酱油：5ml
- 盐：5克
制作步骤
1、红烧芋头,准备好荔浦芋头、小葱、姜。
2、红烧芋头,将芋头切成块儿待用。
3、红烧芋头,小葱、姜切好待用。
4、红烧芋头,准备好五花肉片。
5、红烧芋头,锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖和花椒粒。
6、红烧芋头,白糖溶化，放入五花肉片。
7、红烧芋头,将五花肉中的水炒出来。
8、红烧芋头,放入料酒、生抽、蚝油。
9、红烧芋头,再放入酱油，调色。
10、红烧芋头,放入小葱、姜爆香。
11、红烧芋头,放入芋头块儿，翻炒均匀。
12、红烧芋头,加入水，烧开锅，中火慢炖10分钟。
13、红烧芋头,加入盐。
14、红烧芋头,翻炒均匀，收汁出锅。
15、红烧芋头,软绵嫩滑的红烧芋头就上桌了！
16、红烧芋头,好吃极了！
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