需要食材
- 高筋面粉：400g
- 牛奶：150g
- 奶粉：25g
- 玉米油：25g
- 草鸡蛋：2个
- 盐：2g
- 甘汁园双碳白砂糖：40g
- 酵母粉：5g
- 黄油：20g
- 馅料:：
- 椰蓉：80g
- 生鸡蛋黄：1个
- 黄油：30g
- 甘汁园双碳白砂糖：20g
- 黑白芝麻：各2g
制作步骤
1、花式椰蓉面包,首先将牛奶加入厨师机中，再加入玉米油！
2、花式椰蓉面包,再加入鸡蛋，奶粉，盐，双碳白砂糖。(盐与糖对角放)
3、花式椰蓉面包,加入高筋面粉，最后加入酵母粉，再用旁边的面粉盖上酵母粉！启动厨师机1档揉面10分钟！
4、花式椰蓉面包,10分钟后面团处于扩展阶段，加入室温软化的黄油！再次启动厨师机，2档后面15分钟！
5、花式椰蓉面包,这时面团有了不容易破的手套膜！
6、花式椰蓉面包,取出面团揉圆！放入发酵箱进行发酵！(室温发酵也可以，烤箱有发酵功能也可以，一定要保持面团的湿度)
7、花式椰蓉面包,发酵好的面团用手指按一下，不回缩即为发酵完成！
8、花式椰蓉面包,发酵好的面团分割等份的小面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟！
9、花式椰蓉面包,利用这个时间做椰蓉馅，准备好食材！
10、花式椰蓉面包,取一块面团，用掌心压扁，放上椰蓉馅！
11、花式椰蓉面包,如包子手法将其包起来，并捏紧，收口朝下，用手掌心轻轻按压，如图。(一定要捏紧)依次做完！
12、花式椰蓉面包,再用食品剪刀剪出，约1厘米的口子，距离要相等，这样才好看！放入垫有油纸的烤盘中，并间隔距离！
13、花式椰蓉面包,入蒸烤箱进行二次发酵。时间为:35度25分钟！
14、花式椰蓉面包,发酵好的面包胚取出刷上薄薄一层蛋液。
15、花式椰蓉面包,中间撒上黑芝麻，白芝麻，椰蓉馅都可以！
16、花式椰蓉面包,将烤盘入烤箱中层！
17、花式椰蓉面包,上下管160度烤20分钟！(时间及温度仅供参考)
18、花式椰蓉面包,无论作为早餐还是下午茶都极好哒！
19、花式椰蓉面包,好看又好吃！
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