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红烧羊排

八面是Limno 3168 阅读 0 评论


红烧羊排

需要食材

  • 羊排肉：适量
  • 葱：适量
  • 生姜：2片
  • 蒜：适量
  • 水：适量
  • 红糟：适量

制作步骤

1、红烧羊排,锅烧热加油，大火爆香酒糟和姜片、蒜片、葱白
1、红烧羊排,锅烧热加油，大火爆香酒糟和姜片、蒜片、葱白

2、红烧羊排,加入事先切块焯水的羊排肉。
2、红烧羊排,加入事先切块焯水的羊排肉。

3、红烧羊排,翻炒均匀之后，加老酒也就是料酒提香去膻。
3、红烧羊排,翻炒均匀之后，加老酒也就是料酒提香去膻。

4、红烧羊排,加适量盐和糖调味。
4、红烧羊排,加适量盐和糖调味。

5、红烧羊排,转移到砂锅，加适量清水还是焖煮。
5、红烧羊排,转移到砂锅，加适量清水还是焖煮。

6、红烧羊排,加清水，没过羊排肉2/3位置
6、红烧羊排,加清水，没过羊排肉2/3位置

7、红烧羊排,小火慢炖，汤汁变浓稠，羊肉软烂即可
7、红烧羊排,小火慢炖，汤汁变浓稠，羊肉软烂即可

8、红烧羊排,暖fufu的酒糟红烧羊排煲完成～
8、红烧羊排,暖fufu的酒糟红烧羊排煲完成～

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  • 菜谱分类：通乳
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