需要食材
- 阿根廷红虾：4只
- 大葱：2段
- 鲜姜：1块
- 大蒜：3瓣
- 柠檬：半个
- 大豆色拉油：1勺
- 玉米淀粉：3克
- 豉油：1勺
- 精盐：2克
制作步骤
1、红烧虾,把阿根廷红虾清洗干净
2、红烧虾,这个虾蛮大的，剪掉虾枪，虾脚和虾须
3、红烧虾,剪好的红虾
4、红烧虾,给红虾开背，取出虾线，红虾就处理好了，把另外3只也都处理好备用
5、红烧虾,把柠檬清洗干净
6、红烧虾,大葱切成小段，鲜姜切成小片，大蒜切成小片
7、红烧虾,玉米淀粉放入碗里，加入50ml冷水调匀，水淀粉调好了
8、红烧虾,炒锅烧热后加入大豆色拉油，油烧热后加入葱姜蒜，煸炒出香味
9、红烧虾,把葱姜蒜放入锅的一边
10、红烧虾,把红虾放入锅里煎制
11、红烧虾,挤入柠檬汁，去除腥味，虾的两面各煎制2分钟
12、红烧虾,把煎好的红虾放在葱姜的上面
13、红烧虾,加入1勺豉油
14、红烧虾,加入300ml开水
15、红烧虾,烧开后加入2克精盐
16、红烧虾,调匀即可
17、红烧虾,把烧熟的红虾夹出来放入盘中
18、红烧虾,把锅里的葱姜蒜用漏勺捞出去
19、红烧虾,把水淀粉倒入锅里
20、红烧虾,烧开后调匀
21、红烧虾,把调好的汤汁浇到红虾上
22、红烧虾,色泽红润，鲜香扑鼻的红烧虾就做好了~
23、红烧虾,这道色泽艳丽，味道鲜香的红烧虾做法简单，低油低盐，色泽艳丽诱人，营养丰富~
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