需要食材
- 红薯：500克
- 面粉：100克
- 白糖：20克
- 食用油：适量
制作步骤
1、红薯丸子,准备好所需要的食材。
2、红薯丸子,红薯洗净，放入蒸屉。
3、红薯丸子,蒸30分钟，红薯熟透即可。
4、红薯丸子,蒸熟的红薯，放到不烫手。
5、红薯丸子,趁热剥去表皮，用勺子压成红薯泥。
6、红薯丸子,加入白砂糖，搅拌均匀，让热气帮助白砂糖融化。
7、红薯丸子,红薯和面粉搅拌均匀待用。
8、红薯丸子,将搅拌好的红薯面糊，分割成小块，搓成小球状。
9、红薯丸子,放入油锅进行浸炸。
10、红薯丸子,炸至表面颜色变黄即可。
11、红薯丸子,捞起来，沥干油份。
12、红薯丸子,用一张厨房纸巾，放红薯丸子放上去，吸掉一分部的油。
13、红薯丸子,装盘，完成。
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