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家常菜谱
川菜
红烧王特鲳鱼
薯条沾腐乳
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需要食材
王特鲳鱼:1条
生姜粉:1小块
葱:2条
老抽:5ml
花生油:30ml
郫县豆瓣酱:20g
白糖:3g
制作步骤
1、红烧王特鲳鱼,热锅冷油。
2、红烧王特鲳鱼,下姜丝炒香。
3、红烧王特鲳鱼,放入王特鲳鱼煎
4、红烧王特鲳鱼,翻面继续煎。
5、红烧王特鲳鱼,豆瓣酱放入锅中
6、红烧王特鲳鱼,炸香
7、红烧王特鲳鱼,加入适量清水。
8、红烧王特鲳鱼,烧开
9、红烧王特鲳鱼,加入老抽
10、红烧王特鲳鱼,盖上锅盖
11、红烧王特鲳鱼,煮5分钟。
12、红烧王特鲳鱼,翻面
13、红烧王特鲳鱼,煮至汤汁收干。
14、红烧王特鲳鱼,下小葱段、白糖。
15、红烧王特鲳鱼,装盘
16、红烧王特鲳鱼,成品图
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菜谱分类:
川菜
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