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红薯汤圆

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红薯汤圆

需要食材

  • 红薯：70g
  • 糯米粉：45g
  • 水：30g
  • 黄冰糖：40g

制作步骤

1、红薯汤圆,红薯去皮切薄片，放在蒸锅里
1、红薯汤圆,红薯去皮切薄片，放在蒸锅里

2、红薯汤圆,隔水蒸6、7分钟
2、红薯汤圆,隔水蒸6、7分钟

3、红薯汤圆,用汤匙将红薯压成泥
3、红薯汤圆,用汤匙将红薯压成泥

4、红薯汤圆,加入糯米粉
4、红薯汤圆,加入糯米粉

5、红薯汤圆,先将红薯和糯米粉混合
5、红薯汤圆,先将红薯和糯米粉混合

6、红薯汤圆,少量添加水，和成光滑的面团
6、红薯汤圆,少量添加水，和成光滑的面团

7、红薯汤圆,分成10份，搓成汤圆，未食用的汤圆可以先放入冰箱冷冻保存
7、红薯汤圆,分成10份，搓成汤圆，未食用的汤圆可以先放入冰箱冷冻保存

8、红薯汤圆,锅里加水加黄冰糖
8、红薯汤圆,锅里加水加黄冰糖

9、红薯汤圆,水煮沸后冰糖融化，放入汤圆
9、红薯汤圆,水煮沸后冰糖融化，放入汤圆

10、红薯汤圆,煮至汤圆浮起一两分钟 ，如果包入馅料的话煮的时间要长一些
10、红薯汤圆,煮至汤圆浮起一两分钟 ，如果包入馅料的话煮的时间要长一些

11、红薯汤圆,装在碗里，即可品尝。
11、红薯汤圆,装在碗里，即可品尝。

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