需要食材
- 中筋面粉：395克
- 鸡蛋：两个
- 玉米油：170克
- 细砂糖：110克
- 食用小苏打：6克
制作步骤
1、花式桃酥,鸡蛋两个打入容器里，我用的是土鸡蛋，做出来的没有什么腥味。
2、花式桃酥,加入油和糖。
3、花式桃酥,先用电动打蛋器略微搅拌一下。
4、花式桃酥,用低速档，打两分钟就停。
5、花式桃酥,筛入面粉和小苏打，中式的点心用我们中式的普通面粉就可以了。粉类一定要过下筛。
6、花式桃酥,用刮刀拌匀。
7、花式桃酥,揉成团
8、花式桃酥,分割成约20克每个的圆球，用月饼模具压出来。
9、花式桃酥,送入提前预热到200度的烤箱。我的烤箱比较大，是风炉，一次可以烤四盘，普通烤箱食材用料要减少。
10、花式桃酥,150度，大约烤12分钟，普通平炉烤箱用180度，15分钟左右。
11、花式桃酥,成品上色均匀，刚出炉时没有那么脆，待凉透以后就变的酥脆了。
12、花式桃酥,加上一层简易的包装就可以储存起来。
13、花式桃酥,成品
14、花式桃酥,成品
发表评论 取消回复