需要食材
- 土豆（大个的）：1个
- 肉糜：50g
- 料酒：1勺
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 小葱：1根
- 生抽：1勺
- 蚝油：1/2勺
- 糖：1.5小勺
- 番茄酱：1/2勺
- 盐：1/2小勺
制作步骤
1、火山土豆泥,姜蒜切末，小葱切葱花。
2、火山土豆泥,肉糜中加1勺料酒，抓匀。
3、火山土豆泥,土豆煮熟去皮后，加小半勺的盐。
4、火山土豆泥,压成土豆泥并拌匀。
5、火山土豆泥,然后把土豆泥堆成小山状，不用抹得很光滑，凹凸不平看着更形象。
6、火山土豆泥,然后用筷子头在上面戳一些小洞，以便待会能更好的入味。
7、火山土豆泥,姜蒜爆香后，加入肉糜（不喜欢姜蒜的，也可以换成洋葱丁或者什么都不加，就直接做成红烧味的也行。）
8、火山土豆泥,随后加入生抽。
9、火山土豆泥,吊鲜的蚝油。
10、火山土豆泥,再加一点糖。
11、火山土豆泥,小半碗的水。
12、火山土豆泥,再加上一点点番茄酱，翻炒炒匀。
13、火山土豆泥,要出锅前撒上一点点小葱，就可以关火了。
14、火山土豆泥,然后把肉糜酱汁舀到土豆泥上。
15、火山土豆泥,完成。
16、火山土豆泥,完成。
17、火山土豆泥,完成。
发表评论 取消回复