需要食材
- 鸡腿根：500克
- 土豆
制作步骤
1、红烧土豆鸡块,准备好鸡翅根洗净待用。
2、红烧土豆鸡块,土豆削皮洗净待用。
3、红烧土豆鸡块,葱姜蒜切好待用。
4、红烧土豆鸡块,土豆滚刀切块儿放入盆中。
5、红烧土豆鸡块,锅中烧开水，放入鸡翅根煮去血水。
6、红烧土豆鸡块,捞出鸡翅根洗净待用。
7、红烧土豆鸡块,锅中放入油，加热至五成热，放入白糖、八角、花椒粒煸香。
8、红烧土豆鸡块,放入鸡翅根翻炒均匀。
9、红烧土豆鸡块,放入料酒、蚝油、生抽，翻炒均匀。
10、红烧土豆鸡块,放入葱姜蒜，继续翻炒。
11、红烧土豆鸡块,倒入1000ml水，烧开锅。
12、红烧土豆鸡块,放入一大勺黄豆酱，盖盖儿中火炖10分钟。
13、红烧土豆鸡块,加入土豆，盖盖儿继续炖煮15分钟。
14、红烧土豆鸡块,15分钟后，土豆基本熟了放入1勺盐，盖盖儿中火炖5分钟。
15、红烧土豆鸡块,开盖儿即可出锅啦！
16、红烧土豆鸡块,一盘色香味俱全的红烧土豆鸡块就上桌了！
17、红烧土豆鸡块,配上一碗米饭，味道赞爆了！
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