需要食材
- 排骨：500克
- 白糖：3勺
- 生抽：3勺
- 老抽：少许
- 生姜：3片
- 醋：少许
- 盐：适量
- 八角：3个
制作步骤
1、红烧糖醋排骨,先准备好食材，排骨剁段
2、红烧糖醋排骨,排骨下入冷水锅内煮开捞去浮沫
3、红烧糖醋排骨,捞出清洗干净
4、红烧糖醋排骨,将葱、姜切好备用
5、红烧糖醋排骨,炒锅烧热注入油，放入姜蒜炸出香味捞出弃之
6、红烧糖醋排骨,倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分钟
7、红烧糖醋排骨,排骨上色后，注入没过排骨的温水
8、红烧糖醋排骨,在放入八角，中小火炖半小时左右
9、红烧糖醋排骨,加入二勺糖
10、红烧糖醋排骨,另起一锅，倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分钟
11、红烧糖醋排骨,加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁
12、红烧糖醋排骨,将煮好的排骨捞出倒入翻炒，裹上均匀的糖醋汁即可关火
13、红烧糖醋排骨,撒点葱花装盘，美味即享
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