需要食材
- 带鱼：500g
- 生抽：2勺
- 料酒：2勺
- 陈醋：1勺
- 红烧酱油：1勺
- 生姜：1块
- 辣椒：2个
- 香葱：1根
- 糖：20g
- 鸡精：2克
制作步骤
1、红烧糖醋带鱼,带鱼处理干净
2、红烧糖醋带鱼,生姜洗净去皮切小段
3、红烧糖醋带鱼,香葱洗净切圈
4、红烧糖醋带鱼,辣椒切丁
5、红烧糖醋带鱼,带鱼切段状，再轻划几刀方便入味
6、红烧糖醋带鱼,带鱼放入盘中添加姜莫
7、红烧糖醋带鱼,两勺料酒
8、红烧糖醋带鱼,两勺老抽
9、红烧糖醋带鱼,一勺陈醋
10、红烧糖醋带鱼,白糖
11、红烧糖醋带鱼,鸡精
12、红烧糖醋带鱼,搅拌均匀腌制20分钟
13、红烧糖醋带鱼,起油锅
14、红烧糖醋带鱼,放入带鱼段小火慢煎至表面金黄
15、红烧糖醋带鱼,再翻面小火慢煎至金黄
16、红烧糖醋带鱼,盛入盘中
17、红烧糖醋带鱼,锅中留底油放入姜、葱、辣椒爆香
18、红烧糖醋带鱼,放入带鱼段
19、红烧糖醋带鱼,烹入料酒
20、红烧糖醋带鱼,少许红烧酱油提色，淋入少许热水烹熟
21、红烧糖醋带鱼,成品图
22、红烧糖醋带鱼,鱼肉细嫩鲜香适口！
发表评论 取消回复