需要食材
- 梭子蟹：2个
- 葱：1段
- 香葱：1棵
- 蒜：4瓣
- 八角：1个
- 姜：3片
- 面粉：2汤匙
- 食用油：2汤匙
- 酱油：2汤匙
- 白糖：半汤匙
制作步骤
1、红烧梭子蟹,梭子蟹2只
2、红烧梭子蟹,刷洗干净 打开盖子 去掉沙囊和蟹腮
3、红烧梭子蟹,对半切开
4、红烧梭子蟹,切口蘸上面粉 封口
5、红烧梭子蟹,准备辅料:葱蒜切片 香葱切段 姜切丝 八角1个
6、红烧梭子蟹,起油锅，放入姜丝 八角炒出香味
7、红烧梭子蟹,放入葱蒜片炒香
8、红烧梭子蟹,放入梭子蟹
9、红烧梭子蟹,翻炒变色
10、红烧梭子蟹,放入酱油和白糖
11、红烧梭子蟹,倒入适量清水
12、红烧梭子蟹,煮沸
13、红烧梭子蟹,转中小火 扣上盖子
14、红烧梭子蟹,烧至汤汁浓稠变少
15、红烧梭子蟹,放入香葱段 关火
16、红烧梭子蟹,出锅装盘 香极了。
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