需要食材
- 猪肉：450g
- 梨：半个，100g
- 洋葱 ：100g
- 姜泥：1大匙
- 蒜末 ：2瓣
- 酱油：3大匙
- 酒 ：1大匙
- 糖：1大匙
- 韩式辣椒酱：1-2大匙
- 芝麻香油：1大匙
- 白芝麻：一些
- 盐、胡椒：适量
- 青葱：2根
制作步骤
1、韩式烧肉,将梨子去皮，研磨成梨子泥。
2、韩式烧肉,梨子泥、姜泥、蒜泥放入容器混匀。
3、韩式烧肉,加入洋葱丝。
4、韩式烧肉,将酱油、糖、酒、香油、盐、胡椒加入。
5、韩式烧肉,加入1-2大匙的韩式辣椒酱。用其他辣椒酱代替也可，辣度则随人喜好调整。拌匀后就是韩式烧肉的酱汁。
6、韩式烧肉,将猪肉切成薄片。
7、韩式烧肉,将猪肉放入酱汁，拌匀后放冰箱冷藏腌渍约1-2小时。
8、韩式烧肉,取出腌好的猪肉，放入白芝麻拌匀。
9、韩式烧肉,铁锅大火烧热后放少许油润锅，将烧肉连同酱汁一起入锅。
10、韩式烧肉,煮至猪肉变色变熟，有一些收汁。
11、韩式烧肉,洒上葱花就可熄火。
12、韩式烧肉,盛一碗热饭，铺上烧肉和酱汁，软嫩的猪肉和微辣醇味的酱汁，配上白饭，美味！
发表评论 取消回复