需要食材
- 中筋面粉：120克
- 花生油：60克
- 绵白糖：50克
- 鸡蛋：一个
- 熟花生米：100克
- 苏打粉：一克
制作步骤
1、花生酥～#家有烤箱#,准备好所需食材：花生米事先烤熟的。
2、花生酥～#家有烤箱#,将熟花生米放在烤盘中，用擀面杖压碎，不要压成泥，稍微带点颗粒，吃起来口感更好。
3、花生酥～#家有烤箱#,在花生油中加入绵白糖
4、花生酥～#家有烤箱#,搅拌均匀
5、花生酥～#家有烤箱#,加入打散的蛋液
6、花生酥～#家有烤箱#,搅拌均匀至白糖溶化。
7、花生酥～#家有烤箱#,筛入低筋面粉和苏打粉
8、花生酥～#家有烤箱#,用刮刀切拌至无干粉状态
9、花生酥～#家有烤箱#,然后加入花生碎
10、花生酥～#家有烤箱#,用手揉成面团
11、花生酥～#家有烤箱#,将面团平均分成16份，每份28克。
12、花生酥～#家有烤箱#,拿模具用力均匀地压出花形，模具不用擦油，面团本身就蛮油的了。（我用的是50g的月饼模，你也可以用饼干模压成型，或者直接揉成圆形，这个就随你喜欢啦）
13、花生酥～#家有烤箱#,全部压好了，整齐的摆放在不粘烤盘中。（如果是普通烤盘，就要铺一层油纸）
14、花生酥～#家有烤箱#,将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤18分钟即可。
15、花生酥～#家有烤箱#,出炉，放烤网上晾凉。
16、花生酥～#家有烤箱#,成品图。
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